做法 ：
1 、分钟小山笋 、易快
2 、手菜蔬鸟
4 、春季巢剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可。切丝 、分钟切小段 。易快烧开后将蟹味菇 、手菜蔬鸟香油调匀 。春季巢所有食材放入大碗中加入盐 、版鲜蟹味菇 、分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。易快小山笋 、手菜蔬鸟鹌鹑蛋
配料 ：盐 、春季巢将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分，
食材 ：豌豆苗 、鹌鹑蛋加盐煮熟。
6、豌豆苗轻焯一下，
5、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，
3 、锅中加入适量冷水 ，
准备好各种食材 。捞出后立刻过冷水 ，