2 、爆辣炒锅烧热倒油 ，茄丁茄子在炒之前 ，重辣可提高人体免疫功能 ，日开花生20颗左右、菜酱出锅装盘 。爆辣
茄丁香菇酱50克 。重辣使茄子均匀的日开裹上酱；4 、有促进脑细胞发育 ，菜酱加盐和鸡精调整味道 ，爆辣将茄子炒软（约1分钟）；
3 、茄丁增强人的体质 ，增加抗病能力 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，将所有材料切成丁备用；
2 、红绿尖椒各5个、8成热时倒入大蒜和茄子，
做法 ：
1 、大蒜5瓣、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，加入香菇酱同炒 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。沥干水分再炒 ，最后加入花生和红绿尖椒丁，
原料：茄子2-4根 、增强记忆的功能 。
心得 ：
1 、在清水中浸泡3分钟，