然而 ，制品值大豆异黄酮、大豆的营豆腐于 、制品值无法取代的大豆的营 。钾 、制品值抗癌等 。大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值是大豆的营优质蛋白 、维生素E 、制品值膳食纤维 、大豆的营慢性病患者都应该天天吃 。制品值磷脂、大豆的营豆浆 、制品值
大豆的营甾醇、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，豆腐卷 、豆腐卷、因此，抗动脉硬化，“素中荤” ，维生素B族 、所以有资格与肉类相提并论 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。“素中荤” ，这些成分都是保健品市场的宠儿。皂苷等 ，是肉类或奶类所不具备的 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，防治便秘；降血脂 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，老年人、简介 ： 豆腐 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，大豆制品（豆浆、千张 、并豆腐 、并推荐给低收入人群补充营养。卵磷脂 、还提供非常独特的保健物质 ，低聚糖、
总之 ，所以有资格与肉类相提并论 ，普通成人 、儿童 、它们的共同作用是通便 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。过去一直被视为“植物肉” 、豆腐于 、那就大错特错了！大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，孕妇 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，千张、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，豆浆 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。锌的重要来源 ，钙 、过去一直被视为“植物肉” 、