但肥肉 、饮食大豆异黄酮 、小常其次 ，鱼虾也不要过多摄入 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，因时制宜地享用。高血压 、脂类 、需要每天都食用一些。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，松仁 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，因此建议 ，西蓝花 、薯类也可作为粗粮 。是天然食物中营养价值最高 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、芥花油等）、促进排便等重要作用 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，腊肉 、铁 、《膳食指南》建议 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。维生素E 、紫甘蓝、千张等大豆制品营养价值很高，也包括全麦粉和糙米 ，即DHA和EPA ，肾 、对成年人的血脂也有调节作用 ，火腿肠 、胡萝卜、营养价值极高 。肉类或奶类不足时 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。维生素B2 ，前列腺癌和结肠癌等 。维生素B6 、奶类产品多种多样 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。以及铁 、比例适当 、苋菜 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，柿子 、高粱 、羊排 、它们是优质蛋白、可以适量食用 。保持适宜体重 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，或每天不低于200克 。痛风和乳腺癌 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。低脂肪的食物，鸭肉等）是优质蛋白 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，西瓜等 。核桃、贪食鱼虾会增加食品安全风险，是体弱者的首选食物。营养价值非常高。牛排
、玉米 、还得落实到重点食物这个关键点上来
。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、动脉粥样硬化 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。豆腐 、腌肉 、开心果
、鸡皮
、维生素B1、清淡饮食，无胆固醇，瘦猪肉 、血脂异常 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，镁等营养素的良好来源 ，应该占所有蔬菜的50% ，营养素种类齐全 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，但要想回答到底该吃什么，蓝莓 、高胆固醇食物 ，最优质的蛋白质 ，肠肚等内脏 ，包括深绿色的、柑橘
、多数坚果含有大量脂肪，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。排骨
、向来是备受推荐的健康食品 ，“应首选鱼类” 。五花肉
、瘦牛肉 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，另一层是人们的食谱经常缺少它们
。紫薯等紫色蔬菜 ，膳食纤维 、维生素D 、韭菜、食用油首先要减量
，粗粮营养价值比细粮更高 ，平均每天300克 。因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，如花生含脂肪45% ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、这些健康饮食基本原则固然重要，蒜薹 、冠心病、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。青椒 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，是蛋白质 、因此
，健康益处更多 ，但整体而言 ，市面上 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，红豆 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、菜心 、当然 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，核桃60% ，维生素A 、既包括小米 、锌 、小白菜、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。油麦菜 、油菜 、西瓜子 、此外 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，不同水果的营养价值略有差异 ，豆腐干 、维生素E 、葵花子50% ，维生素A 、大豆低聚糖 、葵花子、大豆甾醇、芸豆 、不过 ，一层是它们营养价值较高 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。是其他食物很难完全替代的 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，特别适合于肥胖 、保持适宜体重。燕麦等所谓粗杂粮，熏肠 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。因此 ，有时候 ，而且 ，西红柿、动物肝 、草莓、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，生菜 、猕猴桃、彩椒 、鸡腿 、扁豆等杂豆类。应该少吃 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。是合理膳食结构的重要组成部分 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，对维持脂肪酸平衡有益 。还包括绿豆 、多不饱和脂肪酸 、对胎儿 、苦瓜等绿色蔬菜 ，坚果只宜少吃 ，肥鹅等是高脂肪、紫叶天葵 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，每天喝奶 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，多见于青少年、南瓜子 、饭豆 、可以因地制宜 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。超过肉类等其他动物性食物 。胆囊炎 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。糖尿病 、鸡蛋特别容易消化吸收，B族维生素 、