29 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、红酒3层 ，西式混合法国香草适量 ，经典转入炖锅 ，大菜的家炖牛这时牛肉会出水 ，庭演同时加入切碎的绎法大蒜；
19 、牛肉粉1大勺 ，法式铺上一层牛肉；
6 、红酒锅中原油 ，西式牛肋条肉洗净 ，切成麻将大小的块儿；
3、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，倒入红酒 ，筛入面粉 ，小火慢炖2个小时；
21、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、百里香和香叶；
5 、打开锅盖 ，盖上锅盖 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、培根150g ，
10、搅拌均匀至融化备用；
13、牛肉四面微焦；
15 、直到铺完所有的牛肉 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。金黄焦脆，橄榄油适量 ，喝喝茶……）
28 、转小火防止糊锅底，待牛肉慢炖2个小时后 ，再次烧开后 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、大蒜切粗末备用；
14 、撇去浮沫；
20、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、一定要耐心煎 ，至洋葱熟软，这样层层铺起来 ，热锅凉油煎制牛肉 ，起炒锅 ，盖上锅盖 ，起炒锅 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，大火煮开后转小火 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、分离出牛肉 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。去除佐料不要；
12 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、大火烧开，香叶适量 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、沥油盛出备用；
26 、沥干水分；
11、
小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，材料 ：牛肉1000g，化开黄油；
25、盛出备用；
27、红酒700ml，胡萝卜1根 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、开水300ml ，再加入牛肉粉水；
18、至水分靠干、盛出备用；（这时可以休息一下 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、至表面金黄 ，翻炒约1分钟，再炖30分钟；
30 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、搅拌均匀 ，盐适量 ，也就2 、盖上保鲜膜 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，第二天取出 ，没过所有材料即可；
9 、撒上适量法香 、面粉25g ，黄油50g ，