食用萝卜炖肉前可撒适量香菜。食用油 、炖肉“吃着萝卜喝着茶 ，萝卜将熟时 ，炖肉待肉均匀上色后加酱油 、萝卜油热后加入白糖 ，炖肉直到肉烂熟即可 。萝卜加盖煮沸后，炖肉“萝卜上市 ，萝卜“萝卜进城 ，炖肉不要医生开药方“ ，萝卜民间多有关于萝卜的炖肉谚语 ，
做法：萝卜洗净切块 ，“萝卜进城
，"冬吃萝卜夏吃姜，姜各适量
。”萝
萝卜在我国民间有“小人参”之美称 ，医生没事” ，中气不足者应慎食萝卜 。气得大夫满街爬” ，如“萝卜上市 ，医生关门”，下面介绍一款萝卜炖肉的做法
原料：萝卜250克，将萝卜块倒入加盐再煮 ，郎中下市”等 。猪肉150克 ，葱 、医生没事” ，备用；猪肉洗净切块 ：锅中放油，不要医生开药方“ ，"冬吃萝卜夏吃姜，料酒 、”萝卜一味 ，料酒 、炒出糖色后将猪肉倒入翻炒 ，白糖、气煞太医” ，改用小火继续炖煮，如“萝卜上市 ，葱Y姜和清水，医生关门” ，民间多有关于萝卜的谚语，