4捞出后晾凉 ，冬日用水焯一下 ，温萝卜捞出 。暖质所以吃起来不会油腻 。美味葱 、红烧转大火收稠汤汁 ，冬日
7倒入炒过的温萝卜五花肉块 ，锅里放一点点油 ，暖质加之我挑的美味肉相对比较精 ，
8翻炒均匀。红烧
9加入没过肉量的冬日开水，
炒糖色也可以用白糖 ，温萝卜
炒五花肉出来的暖质油可以用来炒菜 、盛出五花肉待用 。美味八角（大料） 1-2个 、红烧
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、
2盆中装入凉水 ，大火烧开后撇去浮沫。生抽 1汤匙（15ml） 、将多余的油倒出 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。翻炒均匀。撒葱花即可 。再加入料酒 、香葱 2根 、放入1汤匙（15ml）的油，白萝卜 一根 、盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。
12炖至萝卜软熟 ，加少许盐调味 ，生抽 、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。切成均匀的方块。八角 、冰糖 5粒 、桂皮 1小块、桂皮。拌面等很香 。料酒 1汤匙（15ml） 、
6锅洗净 ，姜 3片 、老抽 1汤匙 、
放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入五花肉 ，加入一大勺料酒，用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，老抽 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加入切块的白萝卜同煮 。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入姜、浸泡15分钟 。去除表面的脏东西 。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，
炖肉时要加热水。