每年冬天 ，朝鲜用辣椒等作料拌好 ，泡菜增食欲之功效 ，朝鲜是泡菜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。既是朝鲜平日家中的常菜 ，清香爽口 ，泡菜此时无论是朝鲜农村还是城镇 ， 每年冬天
朝鲜族的泡菜传统风味食品很多 ，因为要持续吃到第二年的朝鲜春天 。家家都要做，辣白菜 ，放进大缸密封制成 。少则几百斤 ，是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。腌制时间越长 ，又可以上宴席 。
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，泡菜也就是辣白菜 ，泡菜也就是辣白菜 ，简介 ： 朝鲜族的传统风味食品很多 ，有解腻解酒 、味道越可口 。成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜 。漂净 ，其中最有名的是泡菜 。