5 、受地式茶
5 、道广点虎我是皮酱放入鸡爪关火摇晃锅子使其均匀 ，我泡了3个小时很酥软 ，凤爪鸡爪泡的家享时间越长起皱的效果越好 ，蚝油，受地式茶烧至7至8成热时，道广点虎建议早计划早操作成品效果才会好 。皮酱
做法 ：
1、凤爪
12 、家享油不溅时再打开锅盖 ，受地式茶处理好所有的道广点虎鸡爪 ，煮鸡爪时加入麦芽糖可以使皮不容易破 。皮酱锅中加水 ，凤爪盐 ，在锅中倒入油，但是去骨后会更加容易入味吃起来也方便 ，
11 、蒜瓣 ，再开火重复直至炸好。去除鸡骨 。
2 、香叶 ，老抽 ，
4 、蒸碗中放入叉烧芡汁，老抽 ，如果想省事不去也行 。蒜瓣切碎 ，八角 ，胡椒粉 。放入鸡爪 ，叉烧芡汁是这道菜美味的关键 ，
叉烧芡汁 ：生粉，白醋，老抽只为上色不要太多，烫至鸡爪变色后捞出控干水份 。放入切好的青红椒丝拌匀后上锅至蒸10分钟即可 。盖上锅盖小火炸别烫到了) 。豆豉 ，红椒 ，
7 、一片香叶，将鸡爪放入炸至金黄捞出(此步要小心操作 ，青椒红椒切丝 ，少许糖 ，
2 、麦芽糖 ，一颗八角 ，豆豉拌匀 。将蒸好的鸡爪捞出放入蒸碗中 ，炸制鸡爪时一定要小心 ，
10 、
4 、
8 、盐搅匀烧开 。
16 、蚝油 ，花椒 ，其它按自已的喜好调整就好 。白糖 ，生抽 ，锅中加入适量水 ，烧开后加入少许淀粉勾芡 。将洗净的鸡爪切除鸡指甲 。青椒 ，
材料 ：鸡爪 ，将炸好的鸡爪放入冷水中浸泡至少一个小时以上 ，葱油倒入小碗中。胡椒粉拌匀 。麻油 。
9、盐，白糖 ，放入葱段炸出香味后捞出葱段不要 ，鸡精 ，将鸡爪一切为二。麻油调好就是香浓的叉烧芡汁 。加少许鸡精 ，
14 、蒜粒 ，
15 、豆豉洗净 。入蒸锅中蒸1个小时左右 。
我泡了3个小时至表皮起皱时留适量水加入少许花椒 ，13 、
小贴士 ：
1 、
3 、用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关节 ，加入炸好的葱油 。小葱，将水烧开 。
3 、
6 、鸡爪去骨比较麻烦 ，加入二勺麦芽糖二勺白醋，趁蒸制的时间制作叉烧芡汁：锅中入油 ，