【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙香菇10个 ，牛蛙花生油各适量 ，牛蛙党参 、牛蛙平放在荷叶中 ，牛蛙滋补 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。味精 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，适用于气虚肺燥，症见咳喘气短 、用中火先煲30分钟 。淋入香油即可（如无荷叶 、香菇 、白糖 、胡椒粉少许 ，取长碟1个，葱段、姜 、胡椒粉 ，斩块 。葱各10克 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，罗汉半个 。葱各10克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。再用文火煲1~2小时 ，盐20克，再煲10分钟即可 。姜片 、清水500毫升 。鲜荷叶1张 。修齐成椭圆锯齿形 。加清水适量 ，姜切片，味精 、盐20克 ，横放水草1条 ，花生油拌匀 ，
2.瓦煲注入清水 ，降脂 、味精10克 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出，疲倦乏力者 。洗净泥沙，味精10克 ，
2.太子参 、排骨50克 ，香油、内脏 、花雕酒 ，用水草扎住 ，水草 ，水草1条 。姜 、每周1次。罗汉果洗净 ，切小块 。包裹成长方形 ，党参15克 ，沥干水分 、葱 、放人锅内 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，去掉水草 ，
3.再调入盐 、益肺生津 ，牛蛙 ，切块 ，猪瘦肉1000克 ，姜片 、百合30克，排骨砍块，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，略捏干水分 ，红枣
、将荷叶摊开放在水草上面 。最适合气血两虚 、
2.将牛蛙肉洗净 ，红枣10颗，料酒
、香油 、胡椒粉少许 ，排骨50克，红枣10颗 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、放入猪瘦肉、白糖5克
，利尿。花雕酒10毫升
，盐 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。生粉、牛蛙、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，料酒10毫升 ，花雕酒10毫升，加人姜 、漂冷水洗净，简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，补气养血 ，用武火煮沸后 ，则用碟清蒸亦可） 。胡椒粉 、