7、做出表面软滑状；
9、实惠省事见羊肉完全变色后，羊肉不要煮时间过长 ，汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将腌渍好的详图羊肉放入面条锅内；
10 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、做出放入盐、实惠省事香油 、羊肉蒜切末；
2 、汆面面条 、步骤北京姜 、详图姜切丝、做出玻璃锅内做水，将羊肉片控干水份，醋 、水开后放入面条 ，打两次水；
8、加入香菜末 。料酒腌渍；
3、蒜。胡椒粉 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、酱油 、
原料 ：羊肉片、葱 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、
做法：
1 、不要搅拌等待开锅；
11 、待面条煮至无硬心 ，葱切末 、葱姜蒜 、