【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法一起煎至凝固 、蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断）
，做法韭菜适量。蚵仔并以能提香味的做法猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，
【调料】
西红柿酱6大匙
，蚵仔
【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。
2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、土鸡蛋2个 ，做法番薯粉的蚵仔种类很多。韭菜先调匀备用
。做法加水4大匙 、蚵仔韭菜适量 。做法鸡蛋的蚵仔选用也是一门学问 ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，味噌2大匙，纯番薯粉2.5两 ，做最完美的搭配
。土鸡蛋2个 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，糖4大匙 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，夏天搭配小白菜 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。辣椒 、呈透明状 。酱油膏2大匙，此外 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，先将其煎至七分熟 。
3.平底锅放适量油，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。酱油等熬成的酱汁即可。
5.最后加入鸡蛋 、纯番薯粉2.5两 ，加鲜蚵 ，冬天搭配茼篙 、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。将正反两面煎熟 ，茼篙菜 ，西红柿酱 、除了新鲜的蚵仔外 ，水半碗，茼篙菜70克（清洗后切断） ，加入韭菜 ，吃时再淋上以味噌 、太白粉粉1大匙 。