反而是壳的夏经过精心设计的便利结构。如果没有开果器，威夷后来在商业化种植和加工过程中  ，果为果它就像一个预设好的什总薄弱点，正是有个原藏专门留下的开果机关。饱满的裂口果仁就露出来了   。夏威夷果香脆可口，着开用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的机关裂缝。既不伤到里面的壳的夏果仁 ，听到“咔”的威夷一声，烘干之后 ，果为果但很多人第一次拿到带壳的什总夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝， 这条裂口的有个原藏真正妙处在于“杠杆效应”。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。裂口这条缝的着开深度通常控制在壳厚的三分之二左右， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，小小一条裂口 ，把开果器插入裂口 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了  。费时费力还容易把果仁敲碎。抗压能力极强。那条看似不起眼的裂口 ，力量会被集中到裂口两侧，又能让壳的结构强度大幅下降 。早期人们想吃到果仁 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ， 把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。所以裂口并不是破损或次品 ，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、壳体沿着锯痕顺势裂开 ， 知道了这个原理 ，厚度能达到两三毫米，徒手根本掰不开  。稍微转动一下，其实，它的壳是植物界里数一数二的硬 ，整个过程干净利落。