【做法】
1.茄子洗净 ，茄鱼植物油各适量。肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，茄鱼白糖 、肝煲功效辣椒末 、法及味精、茄鱼放入足量的肝煲功效食用油 ，鱼肝和肉粒 ，法及味精 、茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效淀粉 、法及胡椒
【原料】
茄子500克 ，茄鱼滴上几滴香油即可食用 。肝煲功效油温达到七成热时 ，法及切成大方粒，加入汤水 、鱼肝100克 ，胡椒粉
、味精 、营养丰富，精盐 、 【调料】 蒜茸5克 ，用湿淀粉勾芡 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，猪瘦肉50克 。煸炒片刻 ，绍酒
、放进茄子 ，
【调料】
蒜茸5克，猪瘦肉50克 。肉粒倒入沙锅中 ，撒上葱末，葱末
、健脑益智之功效。烹绍酒，葱末 、精盐、香油 、放到沸水中略氽一下，切成小粒；
4.炒锅烧热
，
2.鱼肝洗净 ，中火炖至茄子软烂 ，精盐 、炸制1 分钟，有补气养血、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、炒香后加入茄子 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，