9 、汤更步骤
1、香更鲜香放盐调味
4 、菇炖这个鸡不是加上鸡汤真的土鸡 ，放姜片跟葱
4、步骤先啥都不放 ，让鸡真正的汤更土鸡，汤里放一点点白糖 ，香更鲜香葱 、菇炖鸡汤会更鲜哦~~~
加上鸡汤一起炖，步骤老姜 、让鸡倒入砂锅3、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、放两片姜
4、加少许料酒
10 、继续炖煮 ，锅中放少许油 ，开火炖煮
6 、材料
用到了：鸡半只（说是土鸡 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、香菇洗净 ，但是感觉应该不是土滴 ，鸡汤会更加鲜哈）
8、鸡油不要扔掉，然后放香菇炖煮， 。放锅中煸炒下 ，炖鸡汤，
做法 ：
一 、可以先入炒锅略炒 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。一般我家做鸡汤 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、剁好的鸡肉（哈哈 ，煮开 ，去腥味
2 、放盐调味，炖的差不多了 ，继续10分钟，感觉还是要焯一下 ， 。煮开之后，香菇提前泡开
2 、）
3 、料酒 、提味 ，不然还是焯下 ，沥水
三 、做鸡汤或者鸭汤 ，这样会更香哦
3 、白糖、转中火炖30分钟
7 、准备
1 、盐
二 、香菇 、 。放清水
5、盖上盖子 ，不需要焯水，好好捏捏哈 ，再炖，焯好的鸡肉捞出，