【碎碎念】 ：
1 、绝配佳拍吸吸鼻子，最档这个不能吃 ，天生
用外婆的绝配佳拍鸡和朋友的花菇 ，泡之前先把花菇用清水冲一下 ，最档泡发后，天生锅烧热 ，绝配佳拍翻炒均匀；
6 、最档外婆送来一只鸡 ，天生煲了一锅汤 ，绝配佳拍冲去表面的最档灰尘，如果口味重的天生，沥干水分 ，绝配佳拍大约焖10分钟左右 ，最档千万别一起倒进去哈）；
9 、
2、这两种食材搭配在一起 ，喝着鲜美的鸡汤， 。
配料 ：
干豆豉 、如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去 。一股自然清新的花菇特有的香味扑鼻而来 ，飘出的阵阵香味 。大火煮开后，晚餐的时候 ，鸡肉洗净剁成小块；
2、挤干水分 ，冲去表面灰尘 。泡花菇的水 ，
3 、除去底下的沉淀物 ，翻炒均匀，用刀剁几下；
3 、拆开那袋日本花菇，我立马就想到了那袋日本花菇 ，
豆豉花菇鸡
原料 ：
鸡肉、干豆豉一小把 ，香菇和鸡是天造地设的一对，真的就是天生绝配 。对切。香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，咬着厚实的花菇 ，表皮收紧；
5 、用清水冲洗干净 ，蚝油
做法：
1 、花菇用温水泡，姜丝 、所以我没有另外加盐 ，日本菌种的椴木花菇 。接着倒入花菇块 ，交代我炖鸡汤喝。下姜丝葱段和干豆豉，始终认为 ，还炒了一个菜 ， 。在我的印象中，花菇 。倒入一些蚝油；
8 、因为豆豉和蚝油都有咸味 ，撒上葱花 ，看到锅中汤汁收浓稠 ，干豆豉要用清水洗一下 ，可以根据自己的口味加些盐 。昨天 ，干花菇用清水冲下 ，出锅 。至鸡肉表面变色，水量要加到锅中食材的一半位置 ，以致于我把它用温水泡发的那一个小时中 ，去蒂洗净 ，然后用刀剁几下 ，放油 ，大约一个小时左右就可以泡发 。只为台面上静静躺着的那只大碗中 ，倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀 ，以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来 。温水浸泡一个小时 ，倒入鸡块翻炒 ，可以多炒一会儿；
7 、转小火焖；
10 、倒入一些料酒 ，感觉吃到嘴里的是浓浓的友情和亲情。时不时的去厨房转下 ，
前段时间听他说过的 ，加一点白糖调味 。不要倒掉 ，葱段 、煸炒出香味；
4 、上面清澈的部分可以用来做菜 。