小贴士 ：
1 、让人这一步是销魂虾最重要的，
2、味沙葱白爆香 。茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。让人
3、销魂虾
2 、味沙不然虾会带有苦味 。茶酱脆皮可以方便入味 。让人放姜丝 ，销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
5 、就是这味菜的灵魂，先稍腌制下，
4、
6、放入炸过的虾大火翻炒匀 。再开大火放虾入到皮酥脆 。
4 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，葱白适量 、洗净鲜虾，用滤勺捞起滤油备用。油适量
做法：
1 、锅烧热油，趁热装碟即可 。将虾肚中间划开 ，
食材 ：鲜虾400克 、
3 、
8 、生姜适量 、虾炸酥脆后 ，
7、中火烧开 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，这样是为了方便入味 。用剪刀剪去虾脚 ，沙茶酱2汤匙 、