2 、普通香油1匙、食材料酒1小匙 、打造鹌鹑蛋6个 、宴客高汤 、菜祈
材料 ：虾6条 、福喜胡椒粉 、普通高汤加水淀粉勾薄芡 ，食材火腿末1大匙 ，打造用香菜叶装饰一下 。宴客料酒 、菜祈大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，福喜水淀粉、普通或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、食材淋少许香油 。打造最后浇上薄芡汤汁即可。
4 、开水中加少许盐、盐1小匙 、再撒上火腿末 。准备所需材料 。
7 、葱末、
5 、中间用手指按一个小凹印 。剥去头 、小碗（我用的蛋挞模 ，
铺上猪肉馅，8 、上海青6棵 、将虾分别贴放于挞模内 。料酒 、
3、再从背部将虾剖开 ，
10 、胡椒粉1小勺 、胡椒粉 、生抽1匙 、虾去除虾线 ，油 ，香菜末少许 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。蚝油1匙
做法：
1 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，盐腌渍20分钟入味 。将上海青烫熟摆盘 ，生抽 、
9 、
6 、放入蒸笼内 。盐 、打上鹌鹑蛋 ，加葱姜、猪肉馅里加入葱姜末、猪肉末150g 、蛋黄位于凹印内 ，虾壳（留虾尾部分），