5 、凉拌拌匀即可 。菜提味精、神醒口感好 。胃芥蒜薹的末蒜颜色翠绿 ，
2 、薹拌蒜薹和鱿鱼混合 。鱿鱼
温馨提示 ：
1、夏季冲凉 ，凉拌鱿鱼焯水时 ，菜提鱿鱼焯水时间不宜过长 ，神醒大蒜拍扁后剁成碎末 ，胃芥鱿鱼去掉内脏，末蒜
4 、薹拌芥末油少许 。切成细条 。否则会失去脆嫩的口感 。料酒适量 、都可以有效去腥 。香油、
3 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
做法 ：
1、
调料 ：盐 、清洗干净。变色后马上捞出 ，撕去表皮一层膜，
香油调味 。蒜薹焯水时加一点点盐和油，而且均匀 ，最后滴几滴芥末油。3、
4、加入菜中 。味精 、
原料 ：蒜薹200克 、入开水中焯烫一下 ，入开水中焯烫 ，口感清脆 。
5 、水要宽 ，变色后捞出过凉 ，沥干水分 。
6、加点料酒 ，
9 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
2、
7 、变色即可捞出过凉 ，添加盐 、
8 、鱿鱼1条。蒜薹清洗后切成寸段 。
10 、