原料：鸡爪750g 。鸡爪八角两个 、热门（个人卫生还是餐馆菜式要搞的哈 ，把鸡爪捞出用流动的中少水冲洗干净 ，加入两片姜 。秘制生抽两汤匙 、红烧
5 、鸡爪
11、热门（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、餐馆菜式把花椒 、中少八角、
9 、老抽三汤匙 、料酒一汤匙 、
调味料：花椒一小把 、十三香半茶匙 、桂皮 、放清水大致盖过鸡爪 。香叶小的两片 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，
6 、倒入鸡爪 ，
2 、放入锅中。转大火收浓锅中汤汁即可 。
鸡爪冲洗干净后 ，锅里放半锅清水 ，冰糖10g 、至鸡爪酥烂入味 ，做法 ：
1 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
12 、放入冰糖 。准备好食材和各种香料 。香叶全部装入茶包袋 ，逐个减去指甲 。姜两片 。
4 、
8、煮开后 ，
7、鸡爪倒入锅中，大火煮开后继续煮三分钟 。