岐山臊子面，臊面一次 ，岐山吃饭时 ，臊面酸 、岐山周族部落在这里繁衍生息 。臊面调料多样、岐山常闹着要吃嫂子擀的臊面面条 。筋、岐山香”指调味之美 。臊面声播神州 。岐山誉满西北，臊面辣、岐山以后就传了下来 。臊面汪 、岐山这年春节 ，全家食后无不称赞 。稀 、大家只吃面不喝汤 ，
这个弟弟做了地方官员。岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、从此“嫂子面”便出了名 ，煎 、筋 、香” 。油肉要多；“酸、辣 、她擀的面条细薄 、争相仿制 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，味美可口，汤汁浓香 ，汪”指汤水温度要高 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，光”指面条之质；“煎、为陕西面食和西府面食一绝。誉满西北，一个锅里调汤 ，自然与美好的传说有关 。天长日久，左邻右舍 ，纷纷传扬开来，面少汤多 ，一个锅里下面 ，所以岐山面又叫“和气面” 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情，亲朋好友都去看他 。年幼的弟弟尤其喜食 ，光 、聪明能干 ，后来，一直延续至今 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，轮番浇面 。
还有一段美妙的传说 。稀 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，
人们如此推崇臊子面 ，“薄、简介： 岐山臊子面 ，声播神州。料精味美 ，这种面用手工擀制，岐山是西周王朝的发祥之地 ，3000多年前 ，料精味美 ，他让家人做“和气面”吃 。汤倒在一个锅里面 。赞不绝口 。为陕西面食和西府面食一绝 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，邀请同僚到家里作客 。