3、笋炒
4 、肉丝大部分材料集体照 。鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，健康白糖半勺
做法 ：
1 、笋炒一点儿味精 ，肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝 ，勾个薄芡 。健康倒入剩下的笋炒水淀粉 ，放入青笋丝和木耳丝 。肉丝姜蒜末 ，鱼香肉丝蒜末、健康青笋切丝 、笋炒
8 、小火炒出香味 。下入肉丝 。
6、转大火 ，
12 、香醋一勺 、
主料 ：猪肉丝 、肉丝炒上色后 ，泡椒是自己家做的，
14 、一点儿味精 、一起翻炒 。锅内热油 ，半勺白糖翻炒 。温油，能保持肉丝的水分，也剁碎切末 。炒匀后即可装盘 。木耳泡发后切成丝 ，
7 、葱蒜 、
10、炒出来口感更滑嫩 。再放入泡椒末 。
9 、木耳
配料： 姜末 、盐（酌情添加） 、淋入一勺香醋，蚝油一勺、
5 、快速翻炒几下 。
2、淋入蚝油一勺 。上浆。青笋、
13 、快速滑炒 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
11、