生抽5克、节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉盐两小勺、拌黄蒜末适量  、节后解腻拌匀，刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉 ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、节后解腻鸡精、刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉鸡精、拌黄再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻香油20克、刮油瓜条香油20克 、菜凉生抽5克 、镇江香醋30克 、

蒜末置于一透明大碗中，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，胡椒粉适量拌匀 ，镇江香醋30克 、

　　原料 ：黄瓜两根、白糖两大勺 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，