【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、 &nb
一般来说 ，咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制黄泥 、咸鸭盐 、腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制花椒 、咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。水开后晾凉 。
2.黄泥加水调成糊状 。晾干 。盐 。桂皮 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。密封放置30天左右即可 。大料 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，料酒 、腌制太久则过咸 。封坛 。五香粉 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。
5.将袋子扎紧 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，茴香、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、食用时应煮熟 。